厨房着火怎么办?学好这几招很管用!

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厨房是每个家庭必备的一个单元,大家总能在新闻里看到厨房着火引发重大火灾,而我们往往也会忽略这个地方存在的安全隐患。

首先,我们要清楚火灾发生的三个条件:可燃物、助燃物和引火源。

就厨房来讲,完全具备火灾的三个条件:

可燃物

无论是天然气还是煤气都属于易燃物,其次是食用油等。

助燃物

助燃物一般指空气中的氧

引火源

引火源就是明火或者电火花

 

下面就厨房火灾的几种情况

进行分别介绍:

1

油品温度过高引发的火灾,最佳扑救方法:

家里配备一块面积大于锅盖的灭火毯

发生火灾时在切断燃气开关的前提下

将灭火毯展开覆盖于油锅上

明火很快就会熄灭

火势较大不建议使用锅盖直接盖住油锅

现在市面上的锅盖材质

难以扑灭高温的油火

反而容易有烫伤的危险

切忌用水灭火!!!

水油混合物会造成火势蔓延

同时冷热接触会造成油粒溅射

造成烫伤

2

燃气管道泄漏引发的火灾

燃气管道使用时间长了

或遭到损坏

就容易发生燃气泄漏

不一定24h都有人守在厨房

能及时发现燃气泄漏

因此安装气体泄漏报警器

就十分重要

维护、检修燃气管道时

切忌使用明火照明

最好的方法就是用肥皂水涂抹于管道上和连接阀门处

如果有气泡就说明有漏点存在

如果在厨房中闻到了燃气的臭味

第一件事就是开窗通风

千万不要打开电灯

一个电火花就可能引爆整个厨房

燃气泄漏着火怎么办?

1

迅速灭火

用灭火器、干粉灭火剂、湿棉被等扑打火焰根部迅速灭火。

2

火彻底熄灭后关闭阀门

切记火熄灭前不要关闭阀门,着火时直接关闭阀门可能导致回流,引起爆炸!

3

离开现场或报警

火势严重的,如火势无法控制,应该在疏散人员后,迅速离开现场。在没有燃气泄漏的地方,拨打火警119电话报警,并立即向燃气公司客服中心报险。

4

疏散人员

火势严重后,应立即疏散人员。要迅速疏散家人、邻居,同时阻止无关人员靠近。

5

不要开灯或打电话

       切记燃气泄漏着火时,不要在房间内打电话,不要开灯,不要有金属摩擦,也不要在这个时候去拉断电闸。